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2010.07.05 (Mon)

それは 肉 ですか? いいえ それは 肉汁 です。

相模大野らへんの16号沿いに、「叙々苑」という焼肉屋があるのだが、初めて行った。
かの有名な「叙々苑」とは微妙に違うらしく、かの有名なほうの「叙々苑」で修行したひとが名前を貰って開いた店らしい。

叙々苑という名前だけあって値段も張る張る。高かった。

8000円の肉。思ったよりでかかった。なんか知ってる肉とはかけ離れているんだけども。
CA3G0115.jpg
冷えた状態だと結構硬目なのだが、焼いて食ったらやわらかい。ほぼ脂ってことだ。
なんか肉食ってるというより、肉汁を食っているという感じ。
いい肉だけあって脂くささとかもあまりなく、脂が美味い。

こちら4000円の特上カルビ。こっちもおんなじくらい肉汁。脂。二日酔いの体には酷。
CA3G0114.jpg

めったに食えない肉を食えて満足です。ツボ漬けカルビも美味かった。
そして高かった。おごってもらえるならまた行きたいが、自分の金では行かないだろうな。

公式サイト
焼肉 叙々苑/厚木店・相模原店


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